Asta是一個很愛吃牛肉的人，雖然可以吃素食料理，但多天沒有肉還是不行。尤其是牛肉！每次肉癮上來的時候，一定要吃牛肉不可！
這次肉癮犯了後，決定找之前在崇德路上路過的新店，「很牛炭燒牛排」，這個位置也接連開了好幾間餐廳，我還每一間都吃過(掩面)…。
很牛崇德店，店面其實滿大一間的，白天看比較顯眼，晚上如果不熟悉，反而容易MISS！
走進店門口後就有主角「牛排」，這似乎是一個打卡景點，但Asta實在是太餓了，就先請服務員帶位到位置，飽餐一頓後要拍再來拍吧！
餐點如下，菜單是菜刀造型的，增加了些看餐點時的樂趣！
小菜、湯品、飲料、冰淇淋是無限取用的，所以只要點主餐(肉)就可以嘍！聽服務員的介紹下Asta選擇肉質較嫩且熟度能較高的「傳奇霜降翼板」7分熟，而友人則是點選 「安格斯牛小排 」 5分熟。
再來就是選擇沾醬，但Asta喜歡直接加海鹽，所以就請服務員不上醬(才不會浪費)，附餐可以5選一，而加減配的部分如果還吃的下就能加點。
如果不能吃牛肉，很牛一樣的有提供豬排、鴨肉。
剛才有說無限暢飲的自助吧部分，小菜是以Pizza為主(這多吃幾塊還吃的下牛肉嗎…)、杜老爺冰淇淋、湯有羅宋跟玉米濃湯。
湯喝完後牛排主角也上場啦！用鐵板的方式，還會附一個「熱石」，如果你覺得切開後肉太生，就可以使用熱石來加熱，同時如果吃太慢牛排冷掉了，也可以放在熱石上面讓他回溫再入口喔！
來張「傳奇霜降翼板」7分熟近照，這個熟度我很OK，基本上血水不要太多都可以接受，畢竟這樣的顏色吃起來才會嫩。
這次的附餐我點的是可樂餅，出餐前有先確認不是本身覺得很雷的玉米布丁那種口味。可樂餅內餡以馬鈴薯為主，上有柴魚片與美乃滋，更增添風味，意外的覺得很好吃！
「安格斯牛小排 」 5分熟 ，肉質厚實，但也不會難嚼，個人覺得比翼板肉更有牛肉的原味，但沒有翼板肉嫩。
其他的店內區域有肉品透明冰櫃、水產區，如果你有點海鮮類(龍蝦)，就是直接從水池撈出來現場料理，所以新鮮度是有保障的。
店內禁止吸菸，但如果癮君子真的受不了的話，可以來戶外透透氣，設有吸菸區。
這次在很牛炭燒牛排的第一次用餐，給予頗好評！除了用餐區域舒適外，肉好吃也是一個原因，吃的到原肉的肉質，而且適度調理的話每一口都很好吃，只是對Asta來說這個價位也沒有辦法常常來吃就是了~。
另外一提我是平日晚上用餐，雖然人潮不多，但席次也是有坐滿一半，才剛開不久，但感覺生意不錯呢。
台中人又喜歡吃牛排的你，不妨來試試看吧！
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TGB很牛炭燒牛排 台中崇德旗艦店
營業時間：11:30-14:30 / 17:30-21:30
地址： 台中市北屯區崇德路三段169號
電話：04-2422-9878
相關網站：很牛炭燒牛排-崇德旗艦店
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Asta的旅行者案內所 