金帛手製|招牌富士山生乳捲,台中日系風甜點!精誠街巷弄下午茶、安靜又舒適

台中的精誠商圈處處臥虎藏龍,這裡有好多Asta吃過一次就愛上的好店!金帛手製就是間位於精誠五街內的獨立甜點店,其中最知名的甜點就是富士山造型的生乳捲,讓人看一眼就想吃一口,同時店內環境也很舒適,適合當正餐後的下午茶或者是休憩點喔。

▲金帛手製的精誠店店面。

Asta最主要會知道這間「金帛手製」,是因為某天在網路上看到的富士山造型甜點特輯,其中就有金帛手製的富士山生乳捲!
雖然沒吃過不知道口味如何,但光造型就已經先抓住我的味蕾,所以就找了天假日的午後,特別騎車來一趟西區精誠店,現在他們還有新分店在台中北區,離一中商圈不遠,但我個人是比較喜歡精誠店的氣氛。

▲建築為藍白配色,有點小地中海的FU,感覺店內會很涼快!
▲還有適合拍照打卡的牆面。
▲店面內外的各個角落我都滿喜歡的。

▲先在一樓櫃台拿菜單,或者是可以直接櫃台點完後再找位置。

金帛手製內部走溫馨的木質色調,1F有一排比較小的雙人座位,走上2F才有比較大的空間與位置,今天Asta吃飽飯後就來不到1點,所以算是比較早到的,有幸拍到幾乎沒人的座位空間,才拍完一輪後其他客人就陸續來訪,這裡真的很熱門呢。

▲這個四人座應該是店內採光最好的地方了!
▲大多都是以小桌為主。
▲這應該是店內最大的位置了,6人!
▲搭配自然的燈光,吃甜點也能這麼幸福啊!!

點完餐後一下子就送上來了,這次點了我一直很想吃的【富士山生乳捲】與【抹茶冰山聖代】,貫徹木質質感,所以每一組午茶也都會有一個木製托盤。

富士山生乳捲 – 隨著季節變化會推出不一樣的口味,這次Asta是吃到「阿里山沏一壺茶生乳捲」是店內的招牌。
▲外層為紅玉口味的蛋糕體,內層有鐵觀音與綜合莓果生乳餡,茶香又帶點酸甜,我非常喜歡!

店內有$169一套的下午茶組合,蛋糕+單品茶一杯,所以我就點了冰的金萱茶(店內皆提供無糖茶),生乳捲也不會太甜,搭配金萱不澀的好口感與香氣,這份可說是茶香味十足的一套下午茶阿!


抹茶冰山聖代 – 這就是道看了會食慾大開的甜點!!
▲ 抹茶冰淇淋+抹茶蛋糕+Q彈的珍珠!還有一杯抹茶醬能讓你淋上,抹茶控絕對不要錯過阿!

建議大家想吃這份甜點時要再配一杯原味茶吃起來會比較平衡(因為抹茶用的滿道地的),口感更順口喔!

其他還有較簡單的霜淇淋、杯裝聖代、鯛魚燒等甜點,想吃還真的一天吃不完,但至少我吃完兩樣了!而且生乳捲真的是很好吃,如果喜歡的話還可以直接就現場帶一條回家,或者是用網站購物宅配。


台中的精誠街巷弄內,幾乎都是這種2層樓的獨立房子(以前為越戰時的美軍招待所區域)且都有些年紀了,若沒有拉皮改建,都可以看的出來歲月的痕跡,但這裡的屋主都維護得很好。
巷弄內比起其他台中一級商圈戰區,這裡顯得安靜不少,可以看到很多獨立的餐廳、咖啡廳等參插在住一般宅中,人文風彩濃厚,Asta也是在這裡逛了好幾條小巷,發現了很多間好店放入口袋名單中,之後再一間間為大家來介紹。

最後Asta要在這裡說,Kinber金帛手製的生乳捲,不論造型還是口味,都太棒了!!!
還沒吃過的你,快去吃啊!!

若喜歡我的文章,歡迎追蹤【FB】【IG】,不會寫的很頻繁洗你版,但保證出品文章都優質!


Kinber金帛手製(西區精誠店)
營業時間:11:00-19:00
地址:台中市西區精誠五街14號(map)
電話:04-2327-4780
相關網站:金帛手製官方網站金帛手製FB
另外金帛手製還有→北區三民店


↓這間下午茶餐廳也許你也會有興趣,歡迎追蹤Asta的粉絲團↓

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