台中的精誠商圈處處臥虎藏龍，這裡有好多Asta吃過一次就愛上的好店！金帛手製就是間位於精誠五街內的獨立甜點店，其中最知名的甜點就是富士山造型的生乳捲，讓人看一眼就想吃一口，同時店內環境也很舒適，適合當正餐後的下午茶或者是休憩點喔。
Asta最主要會知道這間「金帛手製」，是因為某天在網路上看到的富士山造型甜點特輯，其中就有金帛手製的富士山生乳捲！
雖然沒吃過不知道口味如何，但光造型就已經先抓住我的味蕾，所以就找了天假日的午後，特別騎車來一趟西區精誠店，現在他們還有新分店在台中北區，離一中商圈不遠，但我個人是比較喜歡精誠店的氣氛。
金帛手製內部走溫馨的木質色調，1F有一排比較小的雙人座位，走上2F才有比較大的空間與位置，今天Asta吃飽飯後就來不到1點，所以算是比較早到的，有幸拍到幾乎沒人的座位空間，才拍完一輪後其他客人就陸續來訪，這裡真的很熱門呢。
點完餐後一下子就送上來了，這次點了我一直很想吃的【富士山生乳捲】與【抹茶冰山聖代】，貫徹木質質感，所以每一組午茶也都會有一個木製托盤。
店內有$169一套的下午茶組合，蛋糕+單品茶一杯，所以我就點了冰的金萱茶(店內皆提供無糖茶)，生乳捲也不會太甜，搭配金萱不澀的好口感與香氣，這份可說是茶香味十足的一套下午茶阿！
建議大家想吃這份甜點時要再配一杯原味茶吃起來會比較平衡(因為抹茶用的滿道地的)，口感更順口喔！
其他還有較簡單的霜淇淋、杯裝聖代、鯛魚燒等甜點，想吃還真的一天吃不完，但至少我吃完兩樣了！而且生乳捲真的是很好吃，如果喜歡的話還可以直接就現場帶一條回家，或者是用網站購物宅配。
台中的精誠街巷弄內，幾乎都是這種2層樓的獨立房子(以前為越戰時的美軍招待所區域)且都有些年紀了，若沒有拉皮改建，都可以看的出來歲月的痕跡，但這裡的屋主都維護得很好。
巷弄內比起其他台中一級商圈戰區，這裡顯得安靜不少，可以看到很多獨立的餐廳、咖啡廳等參插在住一般宅中，人文風彩濃厚，Asta也是在這裡逛了好幾條小巷，發現了很多間好店放入口袋名單中，之後再一間間為大家來介紹。
最後Asta要在這裡說，Kinber金帛手製的生乳捲，不論造型還是口味，都太棒了！！！
還沒吃過的你，快去吃啊！！
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Kinber金帛手製(西區精誠店)
營業時間：11:00-19:00
地址：台中市西區精誠五街14號(map)
電話：04-2327-4780
相關網站：金帛手製官方網站、金帛手製FB
另外金帛手製還有→北區三民店
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