說到台中知名美食，麻辣鍋可不能少！想到那香噴噴的藥膳湯頭、再加上鴨血與豆腐無限續加就覺得很過癮，其實台中人吃鍋是不分季節的，只有想不想吃的問題。台中麻辣鍋，除了最知名的鼎王外，另外在這邊推薦這間輕井澤集團的「老常在」，目前沒有分店，在台中僅有一家。
老常在麻辣鍋在哪裡？
老常在位於台中美食餐廳戰區公益路上，若不想開車，可以選擇搭乘台中捷運到「水安宮站」後再步行5分鐘，若從「文心森林公園站」會遠一點大概10分鐘步行距離。
但我想大部分的台中人除非住在捷運站附近，都會選擇開車or騎車較方便，開車族會比較麻煩，因為沒有特約停車場，所以得附近找停車格或者是前往其他付費停車場。
大家可能會說這樣點我怎麼會記得自己點了啥or點了多少金額？
這台平板都會幫你統計金額與點餐紀錄，所以完全沒有問題喔！！
10個人吃6千元會很困難嗎？包廂一定要10個人才能訂嗎？
基本上10個人會有點小擠(滿位)，其實是比較建議8-9人來訂包廂，若不點高單價的單品，普通有菜有肉，6千元可以吃很飽，當然的若有點海鮮或者是高單價的肉品，很容易就超過啦。
ps.湯底吃不完都可以打包回家。
順帶一提，老常在是採人頭湯底計算制，例如鴛鴦湯頭一人為$150，那麼10個人就是$1500，這是最基本的消費。
由於並沒有配好10人的餐，所以Asta就是點了兩份雙人套餐、其他就都通通單點，總之就是要點到超過包廂低消6千。另外平日的11~17點有888的雙人套餐很划算，有機會也可以去吃吃喔。
Asta怕朋友們吃不夠點了三盤霸王肉，但沒有算到之前點的套餐其實也都有附肉…，導致最後一盤霸王肉盤有點硬吃，提醒大家，可以先點一些，確定吃不夠再加點就好。
老常在麻辣鍋其他座位區介紹
除了10人桌是有自己的小包廂外，其他區域都是屬於半開放式包廂的方式，多少可以保有自己的私人空間，用餐也較不會被打擾，老常在的位置規劃我覺得頂不錯的！
老常在的麻辣鍋辣不辣，答案是「會辣」的！一開始吃聽到敢吃辣的人喊很夠味、味道也香，但這就是敢吃辣的人的浪漫啦！我還是先吃白湯就好；白湯也滿好吃的，配些蔬菜相對的比較清淡，火鍋店的靈魂就是在湯頭，老常在的紅湯、白湯可都在水準上。
Asta是不吃辣的人，但麻辣鍋可以接受(因為有鴛鴦鍋可以吃不辣的湯底)，我可以吃麻辣鍋在等待上面辣油被蔬菜吸光以後的湯底，這時候拿牛肉去涮，牛肉吸收麻辣湯底的麻味與藥膳味，整個肉片食在夠味好吃，就算辣也一點點而已，在可接受的範圍內，所以推薦怕辣的朋友們，可以等辣油被吸光以後，再去試試看。
整體來說，老常在空間舒適、湯頭佳，是滿可以吃的一間火鍋店喔！
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老常在麻辣鍋
地址：台中市南屯區公益路二段242號(map)
電話：04-2258-1119
營業時間：11:00-02:00
相關網站：老常在麻辣鍋 官方FB
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