台中豐原|在地半自助火鍋店「暖一鍋」,蔬菜、麵類都可以吃到飽!

台中豐原區想吃火鍋、又想吃到飽該上哪吃呢?Asta來推薦一間在地業者自開、非連鎖的店家「暖一鍋」,這間是豐原少見的蔬菜放題火鍋店,位在豐原中正路台灣中小企銀對面,位置明顯滿好找的,而且環境乾淨舒適,個人已經回訪過幾次了呢。

暖一鍋主打野菜放題(蔬菜吃到飽),是屬於半自助式的火鍋餐廳。食客只要選湯底與肉品,接下來飯麵類、蔬菜就全都是自住式的自己拿,自助區提供:各種煮麵類、飯、飲料、醬料、甜點、還有最重要的蔬菜與火鍋料。
基本湯底為原味昆布(不用加價),若只想純吃蔬菜鍋($288),點完湯底後就可以去自助區夾取了,所以吃蔬食的朋友們,這間你也可以吃喔!

基本一個人低消$288(蔬菜鍋)、會加10%服務費,一個人吃下來大約$300-$400左右。

▲1F用餐環境,滿寬敞的呢!
▲Asta跟朋友兩人是坐1F的區域,可能位置滿了,所以被分到滿大的用餐區域,這裡可以坐到4人。

就坐後服務生會開始介紹餐點,你只要選擇湯底和主食(肉/海鮮)即可,湯底還沒上以前,就可以先去倒飲料跟夾菜嘍!2F也有位置,但Asta並沒有上去,畢竟用餐時間也不好意思拍照,但裝潢都跟1F差不多,帶點日系的味道。

▲主要自助區都在這個中島吧檯。
▲中間是自助區,左右兩旁是用餐區。
▲各種醬料,看你要怎麼混搭都隨意,喜歡就好。
▲蔬菜與各種火鍋料區,種類沒有到非常多,但我覺的食材都頗新鮮的,而且一沒有店員會馬上補。上方就是各種麵類,基本上Asta都會拿一包王子麵,雖然愛吃蔬菜,但沒有主餐我也還是會覺得餓餓的呢。當然如果你想多拿幾份都沒問題,只要不浪費,這些食材都是無限取用的。
▲甜點區,提供冰淇淋與仙草、配料。
▲冰淇淋壓得不好看請不要見怪,這樣搭配起來就是個很不錯的甜點啦,冰淇淋濃郁好吃,若在夏天應該會多吃幾碗!

▲湯鍋與主餐上菜!光這樣看是滿虛弱的,畢竟我菜盤第一輪就也夾少少的。
▲朋友說看起來比較像在吃個人小火鍋,並不是好嗎,人加的附加價值在蔬菜吃到飽,我還要夾好幾輪呢!!
▲肉來說是少了點,但新鮮好吃,及格!
▲這是一般昆布鍋下料的樣子,喜歡吃蔬菜的朋友,這樣大鍋菜就能很開心的吃很多嘍!味到確實清淡很多,推薦給不喜歡加醬料、想純吃蔬菜清甜的朋友。
▲滾了感覺很好吃!冬天就是要來一鍋暖呼呼的鍋物啦!
▲這是朋友點的泡菜鍋,泡菜就是萬年不敗的湯底,推薦給泡菜控與重口味的你!

暖一鍋,在豐原連鎖火鍋店林立的戰區中,用蔬菜吃到飽和寬敞的用餐空間獲得青睞,但如果對魚會吃的男生來說,可能肉會吃不飽(畢竟主餐是固定份量的),去選涮乃葉這種菜肉都能吃到飽的店會比較好。

Asta覺得這間是滿適合喜歡吃菜、吃有厚度的肉片、吃精緻但帶點自由喜好的火鍋店,畢竟連鎖吃到飽火鍋店若以平價消費的話肉都薄薄的,要吃至少500元以上的方案才有較精緻的肉品,暖一鍋的肉雖然是定量,但肉質相對的比較好(個人觀感)。
這餐我吃的比較中規中矩,就是基本的肉類而已,想吃好一點也提供和牛、綜合海鮮、海陸雙拼等菜單,就看你今天的消費想要吃多少了。

暖一鍋可說是在吃到飽和個人鍋中取得一個平衡點,而且最重要得是如果純只想吃菜,暖一鍋提供滿實惠的蔬菜鍋吃到飽價位,讓民眾多一種選擇。

順帶一提Asta這天兩個人開兩鍋,因為朋友不吃牛避免誤吃,暖一鍋主要是用共鍋的方式,例如兩人座位就是提供一個鍋or鴛鴦鍋,四個人就可以選4種湯底,兩個鴛鴦鍋這樣。

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暖一鍋
地址:台中市豐原區中正路290號(map)
電話:04-2523-2288
營業時間:11:30-14:30 / 17:30-01:30
相關網站:暖一鍋 官方FB/菜單資訊


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