台中豐原區想吃火鍋、又想吃到飽該上哪吃呢？Asta來推薦一間在地業者自開、非連鎖的店家「暖一鍋」，這間是豐原少見的蔬菜放題火鍋店，位在豐原中正路台灣中小企銀對面，位置明顯滿好找的，而且環境乾淨舒適，個人已經回訪過幾次了呢。
暖一鍋主打野菜放題(蔬菜吃到飽)，是屬於半自助式的火鍋餐廳。食客只要選湯底與肉品，接下來飯麵類、蔬菜就全都是自住式的自己拿，自助區提供：各種煮麵類、飯、飲料、醬料、甜點、還有最重要的蔬菜與火鍋料。
基本湯底為原味昆布(不用加價)，若只想純吃蔬菜鍋($288)，點完湯底後就可以去自助區夾取了，所以吃蔬食的朋友們，這間你也可以吃喔！
基本一個人低消$288(蔬菜鍋)、會加10%服務費，一個人吃下來大約$300-$400左右。
就坐後服務生會開始介紹餐點，你只要選擇湯底和主食(肉/海鮮)即可，湯底還沒上以前，就可以先去倒飲料跟夾菜嘍！2F也有位置，但Asta並沒有上去，畢竟用餐時間也不好意思拍照，但裝潢都跟1F差不多，帶點日系的味道。
暖一鍋，在豐原連鎖火鍋店林立的戰區中，用蔬菜吃到飽和寬敞的用餐空間獲得青睞，但如果對魚會吃的男生來說，可能肉會吃不飽(畢竟主餐是固定份量的)，去選涮乃葉這種菜肉都能吃到飽的店會比較好。
Asta覺得這間是滿適合喜歡吃菜、吃有厚度的肉片、吃精緻但帶點自由喜好的火鍋店，畢竟連鎖吃到飽火鍋店若以平價消費的話肉都薄薄的，要吃至少500元以上的方案才有較精緻的肉品，暖一鍋的肉雖然是定量，但肉質相對的比較好(個人觀感)。
這餐我吃的比較中規中矩，就是基本的肉類而已，想吃好一點也提供和牛、綜合海鮮、海陸雙拼等菜單，就看你今天的消費想要吃多少了。
暖一鍋可說是在吃到飽和個人鍋中取得一個平衡點，而且最重要得是如果純只想吃菜，暖一鍋提供滿實惠的蔬菜鍋吃到飽價位，讓民眾多一種選擇。
順帶一提Asta這天兩個人開兩鍋，因為朋友不吃牛避免誤吃，暖一鍋主要是用共鍋的方式，例如兩人座位就是提供一個鍋or鴛鴦鍋，四個人就可以選4種湯底，兩個鴛鴦鍋這樣。
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暖一鍋
地址：台中市豐原區中正路290號(map)
電話：04-2523-2288
營業時間：11:30-14:30 / 17:30-01:30
相關網站：暖一鍋 官方FB/菜單資訊
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