台中巷弄中的小店、好店非常多，在即將成為新美食戰區的北屯巷弄內，有一間我個人很愛的日式厚鬆餅店「Kichi」，除了店內很有氣氛外、主角「厚鬆餅」也是特好吃！因為位置不多，所以建議不論平假日都先上他們的FB預約一下，避免大老遠跑來只能在門外拍拍照，吃不到美食的窘境。
「Kichi」所在位置實在是滿隱密的，由於是位於巷弄內，所以汽機車都得停外圍後再走進去，先導航好後，依照地圖都可以安全走到，而且Kichi外觀滿日系的，在傳統民宅中顯得有些突兀，不會太難找。
雖然屋外很好拍，但吃鬆餅要緊！！還是先進來櫃檯報到，要拍等吃飽再拍個夠嘍。
這回與友人共三人前往，所以點了三種不一樣的口味，你吃一點我吃一點，一次滿足！
Kichi除了基本經典款外，其他也有季節限定的口味能選，但由於是第一次來，就先選他們的常駐招牌口味來嘗嘗。分別是「海鹽焦糖牛奶蘋果」、「蘭姆酒漬葡萄紅茶」與鹹的口味「厚切培根豬五花」。
Kichi的價位，冷熱飲料大概是$100左右、鬆餅約是$200-$280依口味，所以一份下午茶吃下來每人約$300-$400。若你不想吃鬆餅只是陪來聊天的也沒關係，每人低消是一杯飲品，所以點杯咖啡也是OK的喔！但既然來了…，不吃吃鬆餅是不是太對不起自己啦！？
順帶一提，Kichi賣的是「日式厚鬆餅」不是舒芙蕾喔！！
最大的差別為日式厚鬆餅是用「煎」的，口感比較厚實，就算冷了放在餐盤上還是挺得起來；舒芙蕾是用「烤」，口感軟綿剛烤起來吃下去像棉花糖入口即化，要是冷了會消風，Asta個人是喜歡吃厚鬆餅。
以單店來說，Kichi的厚鬆餅口味獨特、本體厚實又帶點綿密，是台中非常好吃的日式鬆餅店，熱熱吃都一絕，推薦大家來朝聖，建議要記得先預約喔。
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Kichi
營業時間：10:00-18:00 / 每週一、二固定公休
地址：台中市北屯區北屯路262巷1弄2號(map)
電話：04-2243-8108
相關網站：Kichi 日式鬆餅 (線上預約請使用FB訊息)
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