台中新社每年的新社花海結束後，緊接著就是白雪木的季節了！主要有兩間景觀餐廳有種植較大面積的白雪木，分別是「沐心泉休閒農場」與「桃李河畔」，這兩間Asta剛好在同一天造訪完，度過了很充實的秋季小旅行，選對時間來還能同時一起賞黃金楓，整個畫面賞心悅目。
台中新社白雪木變色的季節大約都是落在11月中-12月底，若想同時看到黃金楓建議11月中-12月初、而白雪木大概可以維持到12月底，但還是要看當年天氣而定。
沐心泉與桃李河畔均會在粉專公告白雪木季節的時間，建議欲前往觀賞的民眾可以先看看官方的資訊公告。
以下Asta是在12月初第一週造訪，通常穩一點11月底至12月初都能看到不錯的季節景色！
| 沐心泉 | 桃李河畔 | |
| 園區 | 較大 | 較小 |
| 門票 | $150 (花季期間不能折抵消費) | $200 (可全額折抵) |
| 餐廳 | 有 | 有 |
| 白雪木 | 面積較廣 | 集中 |
| 餐點 | 室內半露天 | 戶外露天/室內 |
| 交通 | 開車 | 開車 台中市公車275路到中和(中興路)站下車，再步行10分鐘。 |
沐心泉白雪木與黃金楓
沐心泉園區是比較大的，可以說是一座小山！
雖然園區廣但路面平整坡度平緩好走，若平時有在運動的人，這裡對你來說只是小菜一碟，可以走得很輕鬆。
沐心泉白雪木主要分成3區：餐廳旁步道(最接近門口)、樓梯木棧道(人潮最多)、山坡路段(最多但要爬點山)。
Asta這次來黃金楓況最好的就是餐廳旁的步道，短短約50公尺左右在秋季直接美翻！但白雪木相對沒那麼好，魚與熊掌不能兼得的概念，同時這區假日人也會非常多，想拍空景還是平日來比較有機會。
再來就沿著木棧道往上爬，木棧道這裡在春天可是超級美的八重櫻步道→台中新社最大最美櫻花隧道在沐心泉！
大部分走馬看花的民眾會到這裡為止，因為再來就要爬坡啦！
但其實整個路段都不會太陡，除非腿力真的很不好，不然最美的白雪木區域應該都是能走得到的，從木棧道的結束端走上來也大概只10來分鐘路程。
山坡區的白雪木種植的區域滿大片的，與黃金楓都是沿著步道兩旁栽種，所以拍到的景觀主要都是以平路為主。當然也可自行找有高低差的地方來取景，Asta看拿大砲的攝影者都會在一個地方停駐良久，想必就是想要拍張自己滿意的景色。
Asta來的前幾天下雨，所以黃金楓部分都已掉落蕭條不少，但好在部分區域都還滿黃的，加上白天有陽光下，整體視覺來說還是很棒，沒有辦法像攝影愛好者拍成那樣的大作，但我這樣拍也很滿意啦。
沐心泉整體白雪木範圍種植是很廣的，面積應該可以說是目前台灣最大，所以若你走點山路到山坡區，也不會有人擠人的感覺(人最多的地方是木棧道以下)，但Asta是平日來所以不能當假日的基準，假日想必…。
賞花賞景，真的建議要平日來最好啦！
沐心泉休閒農場
營業時間：09:30-18:30
地址：台中市新社區中興街60號(map)
電話：04-2593-1201
相關網站：沐心泉官方網站、沐心泉花況資訊FB
桃李河畔白雪木
桃李河畔是比沐心泉近，若不開車搭大眾運輸有台中市公車275路可到，在終點站「中和(中興路)站」下車，再步行10分鐘可抵達，但公車班次少且出發地點為東勢(所以必須先到東勢總站)，外地人想利用公車抵達還是稍微麻煩一些。
桃李河畔的白雪木數量沒有沐心泉那麼多，但大多集中在一區，所以整片就像下雪一樣。
Asta是中午來桃李河畔吃飯，冬天的新社下午常常陽光就不見了，取代而之的是山嵐與霧氣，可以明顯感受到天氣的變化，而白雪木少了陽光照耀下顏色也會不太一樣，但我個人也是滿喜歡的，白雪木陰天來賞其實也還是不錯。
白雪木上方同樣的也有種植黃金楓點綴，但這裡的黃金楓比較小顆，這次來也掉了一半左右，倒是白雪木白得很漂亮。
由於只有這區有密集的白雪木，所以人潮大多也擠在這，行走路程比沐心泉近的多，所以吃飽飯後大家來拍照的意願也比較高，想必假日要有空景，除非七早八早，不然不太可能呢(這是平日的景色喔)。
除了主要區域外，就是步道旁會有單排的白雪木了，但單排對非專業的人來說超級難拍，Asta覺得白雪木是要有人入鏡才能拍得出它景的美，純拍空景感覺沒那麼好看。
桃李河畔
營業時間：10:30-18:00
地址：台中市新社區中興街98-1號(map)
電話：04-2593-1588
網站：桃李河畔 季節花況FB
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Asta客觀心得，若你目的是拍白雪木拍個夠，建議你選沐心泉；若家中有長幼或是純想找間景觀餐廳悠閒吃飯，那就選桃李河畔，種植數量來說沐心泉完勝桃李河畔，但桃李河畔門票能抵消費，可說是各有千秋。
不然也可以像我一樣，早上選擇去不折抵門票的沐心泉爬個山運動一下、接近中午再去桃李河畔吃中餐，這兩個地方的白雪木時間差不多，可以一起欣賞沒問題。
台中新社有很多不錯的景點，若有機會真心建議可以在新社這裡找間民宿住一晚，來個兩天一夜的旅行喔。
↓同季節，新社也可以來賞落羽松喔！↓
Asta的旅行者案內所 