台中人愛吃壽司，熱門連鎖的迴轉壽司就不知道開了幾間店，而在公益路這台中一級美食戰區上，輕井澤集團開了目前唯一一間旗下壽司品牌「一笈壽司」，平價又美味一開幕就吸引饕客上門，直到現在晚上時段、假日都還是要預約才吃的到呢。
一笈壽司用餐環境
用餐當天是平日晚上，人潮非常的多，確實是得等到預約時間到了才會有位置，僅有一樓為用餐區，圖中這區座位比較密集、而另外一邊座位空間比較大，舒適感較高。
一笈壽司餐點介紹
一笈壽司不是旋轉壽司，是用電子螢幕點餐，採現點現做單點的方式。
菜單看這裡→台中一笈壽司 當季菜單
單點最低45多元就能吃到一貫，六貫組合亦是百元起跳，在公益路能有這種高cp的店實在難得，難怪天天爆滿。
點餐方式為電腦平板節省人力，但如果你有任何問題，都還是可以呼叫走動的服務員協助處理。
*以下用餐照分別為兩次，點的餐點不同，我就直接有吃過的都放上了。
另外一笈壽司的菜單也會隨著時間或季節變化而更改，可能我吃的時候是這個SET，下次就不是了。
每個座位都會有一個平板，想吃什麼就都是用這個平板點餐、包含服務鈴與結帳都可以在平板上操作。
茶碗蒸滿鮮甜的，大人小孩都適合，推薦可以點一下，湯就見仁見智了，像我就有一位很喜歡喝湯的朋友，吃飯沒有湯就全身不對勁。
一笈壽司單品多達100多樣，想一個一個慢慢點當然是沒問題的，但如果你有選擇性障礙或沒有明確想吃的單品，不妨可以直接先點一份六貫組合，然後再邊吃邊點，這樣才會有更充裕的時間用餐享受美食。
我在壽司店是很少吃肉類了，但看他們的炙燒肉類品項不少，就點了他們的招牌「笈炙牛」來嘗看看，整體口感搭配油花挺不錯的，3貫的肉上方分別會搭配不一樣的配料。
吃得差不多了，是該點些甜的東東啦！
Asta覺得飯後吃些甜點是很重要的，吃飯要有完美Ending就一定要用甜的來收尾啦。
紅豆紫米粥較中規中矩，但給的麻糬很多吃起來比較飽足，熱熱的很適合冬天吃；而焦糖鮮橙酸酸甜甜，且能吃到的地方較少，我每次來都一定會點上一份來吃吃。
另外Asta也要推薦一笈壽司給不喜歡吃生食的朋友，一笈壽司有不少炙燒類、熟食類，還有井飯能選擇，跟著一起來享用也沒有問題，就算不愛吃生魚片的人也能一起眾樂樂，這是我滿推薦它的一點，但要說能快樂聊天那就比較不適合了，因為人潮多又有用餐時間限制，你們可以先認真吃壽司，吃飽後再找地方續攤。
☆若喜歡我的文章，歡迎追蹤【FB】、【IG】，不會寫的很頻繁洗你版，但保證出品文章都優質！☆
一笈壽司在Asta吃過的壽司中，是非常有競爭優勢的好店，因為我個人比起生食，更偏愛炙燒，所以有那麼多炙燒壽司可以選擇的一笈，更是列入再訪、再再訪的名單之一。
台中公益路餐廳好店，推薦給大家！
提醒預約是開放30天內的時間，可以打電話、線上系統預約、現場訂位。
一笈壽司
營業時間：每天am11:00 – pm11:00
地址：台中市南屯區公益路二段25號
電話：04-2320-6368
線上預約：一笈壽司線上預約系統 (提供30天內訂位)
相關網站：一笈壽司 Facebook
↓若喜歡我的文章，歡迎按讚追蹤我的FB ^_^↓
探索更多來自 Asta的旅行者案內所 的內容
訂閱即可透過電子郵件收到最新文章。
Asta的旅行者案內所 