【九份茶坊】當地第一家茶館，百年歷史老屋整間都是藝術！自選茶葉泡台灣茶

來到瑞芳的九份老街，除了老街走九遍，最重要的絕對是要體驗看看這裡的茶坊啦！來九份沒逛老街、沒喝茶等於沒來過，走累了就要找間茶樓坐坐休憩，喝上一壺香醇的台灣茶，這間「九份茶坊」為在基山街的中偏末段，從店面看不太出來是個專門喝茶的地方，但走進內部後處處是藝術，喝茶氣氛好的不得了呢。

Asta來過九份幾次了，茶樓也去過幾間，例如最知名的阿妹茶樓、還有看阿妹茶夜景最佳地點的海悅樓景觀茶坊，但這回我想找間真的就是純喝茶的好店，找了找，選擇了這間評價很不錯的「九份茶坊」，它可是九份的第一間茶館喔！

九份茶坊位在基山街主幹道上，若從老街入口處慢慢走，大約6-10分鐘可以抵達(但主要還是要看人潮)，比起許多茶坊需要走入小支線爬上爬下，九份茶坊的地點就相當好，沿著老街走到中後段就能看到，但老實說Asta也走過這條路多次了，竟然之前都沒有發現這茶坊，果然每次來都會有新的發現阿…。

九份茶坊不只是泡茶的好地方，還是陶藝工坊與藝術中心，從外觀是絕對看不出來裡面別有洞天喔！

一進入門後，就有服務員詢問是否要泡茶還有消費方式，這裡的低消為$600，老實說並不便宜，但因為評價一直都很不錯，所以Asta也想親自來體驗一下，與其他家茶坊不一樣的地方是，九份茶坊以純泡茶為主，不提供其他正餐餐點，頂多就是配茶的小食而已，所以肚子正餓的朋友們，請吃飽再來泡茶阿。

九份茶坊消費方式
• 每人空間使用費為$120(可用3小時)。
• 1~5位同桌，請點一種茶。
• 6~10位同桌，請點兩種茶，以此類推。
• 每桌低消為600元。

所以消費計算為120x人數+茶的費用+小點=總金額

若以一個人喝茶來算好了，120(單人使用費)+600(最便宜的茶)+100(一份小點)=820
兩個人喝茶，120×2(雙人使用費)+600(最便宜的茶)+100(一份小點)=940

詳細菜單可以看官方網站→九份茶坊菜單/消費方式一覽

九份茶坊泡茶體驗

首先前半是販售陶藝與單品茶的地方，若有興趣的朋友亦可先來這裡逛逛，再決定是否停留泡茶，或者是若泡茶後覺得茶好喝，也可以來販部選購。

這一桌桌的方桌，就是泡茶的區域了，每組客人可以自己使用一桌不與別人併桌，依季節中間提供的茶水會分成熱水與冷水，Asta來的時候為五月，提供的是暖呼呼的熱水、夏季天熱時則會變成冷泡茶的方式。

由於大部分的人對於茶葉都沒有太多研究，所以服務員會細心的為你介紹茶種，例如想喝淡一點的、濃一點的，或者是有特殊味道上喜好等等。
最後我選擇了「炭焙東方美人」，再加了份「陳年老菜脯」小點。

上茶同時，也會有服務員細心介紹該如何泡茶，而且店內有很多外國遊客，所以也會聽到用外文介紹泡茶方式的服務員，真的很厲害呢，服務我們這桌的店員說很少在平日時間遇到台灣本地人，能用中文解說最好，因為可以介紹的比較透徹。說的也是，畢竟台灣泡茶文化還是本地人會比較懂，再沒自己泡過也喝過阿公泡的茶，外國人除非有研究，不然也就是泡個皮毛，體驗一下而已。

上茶同時會附上一組簡易茶具，並告訴你該怎麼泡，新手友善沒問題，只是泡的時間要拿捏好，例如你喜歡喝淡一點就不能泡太久，大概沖個2、3次就會熟悉了，簡易茶具也沒有如阿公的茶具那麼多那麼複雜。