台中豐原廟東傳統小吃美食不少，熱鬧的街區往往藏著各種不起眼的小店，但卻是當地人時常拜訪的好店，近期吃到的「豬豬的拉麵屋」位在廟東復興路上，是間主打多湯頭的台式拉麵店，最棒的是還有一區簡單乾淨的內用位置，臨時想找個地方吹冷氣吃麵都很方便。
「豬豬的拉麵屋」位在豐原復興路，靠近橋頭皮鞋和廟東夜市停車場這一側，旁邊則是10元的店。
店門口可以停大概4-5台機車，若從廟東老街街尾走來大約也只要3分鐘的路程，用餐位置來說相當方便。
豐原豬豬の拉麵屋 用餐環境
Asta是傍晚來的天色有些暗，第一次騎車路過還不知道這邊有間拉麵店，因為復興路後段大都是賣鞋子和衣物的區域，不然就是頂多小吃攤位，還真沒想到這裡開了間有室內座位的拉麵店呢。
看了一下內用區3張四人桌、2張雙人桌，以白色木質裝潢為主，乾乾淨淨的小清新風，感覺當咖啡廳好像也還滿不錯的！
豐原豬豬の拉麵屋 菜單Menu
「豬豬の拉麵屋」當然就是以販售拉麵為主，其他炸物、小點心為輔，拉麵最低$139元起沒有服務費，每個人低消為$100元，6歲以下則免此規定，有些炸物選項，或許點個薯條小朋友就吃得很開心了。
另外仔細看，還可以調整湯頭濃淡、麵體軟硬度，若無選擇，老闆基本上就都是做基本適中的口感。
有小花推薦的品項是店內招牌，若不清楚口味可以問問服務人員喔。
他們家的拉麵，除了素食口味外，基本配料都會有兩片叉燒、半顆糖心蛋，加上海苔、筍乾、海帶和少許蔥花，我覺得CP值很高，因為這個價格外頭有很多店都還不一定會給糖心蛋要另外點，而豬豬拉麵屋直接給你滿滿的配料。
黯然銷魂這個口味一定是大部分的人都會很有興趣的，不知道裡頭賣的是什麼湯藥，一問下才知道是湯頭，湯油是由魚骨、豚骨、雞骨三種大骨熬製而成，是不會辣的口味，老實說三種味道混一起還真吃不太出來是啥湯底，但味道綜合且有很多層次，推薦給喜歡喝湯的朋友。
蒜味是朋友吃的，我本身不是很愛大蒜味，但這碗我淺嚐一口…，很好喝耶！
我反而一輪喝下來最有印象的是蒜味湯頭，而且吃完不會有吃生蒜泥那樣的餘味留於口中幾個小時不散，與豚骨湯底完全融合，口味相當棒，我想下次我會點這口味。
熱旨北海道同樣也是菜單推薦的口味，湯體是豚骨、味噌還有蒜泥，味道比較輕柔又帶點蒜味，是店內的人氣口味之一。
湯頭上面浮一層紅紅的粉，一端上就知道是青花椒口味啦！口味比較少看到且帶點台式的辣感，通常會吃辣的朋友都會點這個口味，或者可以點其他湯底再另外加青花椒也可以。
Asta不太吃辣喝一口就有感，但愛吃辣的朋友倒是吃的很開心。
豬豬拉麵他們家的配料基本一樣，重點是湯頭，我覺得以台式湯頭來說還真的是不錯的且是台灣人都能接受的口味，淺嚐每種湯底都有自己的特色，而且還可以依照個人喜好調整濃淡，算是結合台式與西式優點的隱藏版拉麵店。
涼拌過貓和豆干是開幕活動贈的小菜，我都覺得很不錯吃，不知道之後有沒有機會轉成正式小菜產品。
看完了拉麵再來看看小菜、炸物的表現吧！
炸的外酥內軟的馬鈴薯可麗餅，我個人本身喜歡吃可麗餅，不用加任何醬料就很符合我的口味，但放久外皮的炸粉就會稍微軟一些，建議快快吃。
若喜歡吃雞，也可以直接點台式雞排口味的拉麵，我這次是直接點小菜，炸的酥脆多汁，雖然還是比不上專業炸物店，但想吃時塞個牙縫還是不錯的，一人一塊很快就被解決乾淨。
我覺得它好吃不是在於蝦子，是炸粉！趁熱咬一口(注意不要燙到)，口感很接近在日本吃炸物所裹的炸粉嘍。
炸物表現上都還不錯，我這樣吃下來是比較推可麗餅跟天婦羅炸蝦，當拉麵的配料可以吃的更豐富更飽足，另外剛好我喜歡吃的這兩樣是可以用套餐加購的，或許你可以直接考慮加成套餐，還可以再任選一杯飲料喔。
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吃完後稍微查了一下豬豬の拉麵屋，似乎在太平有店面，而豐原這間是比較新的，應該是連鎖體系但菜色好像又略微不同，至少Asta這樣吃下來覺得口味很合，湯頭香濃但不會死鹹也不會太稠，麵的軟硬度又能調整，加上不錯的價位，單點經濟實惠、套餐也大概2百多就能吃的很飽足，真的是CP值很高的拉麵店，大推薦！
豬豬のラーメン拉麵屋豐原店
營業時間：11:00-20:00
地址：台中市豐原區復興路98號1樓(map)
電話：0977-263-216
相關網站：豬豬のラーメン拉麵-豐原店 FB
另外也有提供外送：ubereats、foodpanda
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