說到花蓮地區的特色住宿，那就不能不提位在七星潭的「水上明月海景渡假旅店」了，與花蓮其他主打歐式的渡假村不同，走的是少見頂級歐風路線，讓你不用搭飛機就能有偽出國的樂趣，沉浸式體驗當一回王子與公主，不跑點純住在飯店享受也很值得，天氣好時更能直接欣賞藍天白雲的花蓮海景第一排，這麼有特色的飯店一定要跟大家分享一下住宿心得與評價啦。
七星潭水上明月海景渡假旅店，位在花蓮七星潭海景第一排於2022年起開始試營運，是當地主打高級奢華的旅宿，就算沒有住過看建築外觀也會知道這間，因為整棟建築實在是太有特色了，而且只要入住過一次，包準能記一輩子。
Asta好久沒來花蓮了，此次特別來花蓮度假，說來慚愧我長這麼大還沒有去過七星潭，所以目標就是鎖定住在七星潭附近一晚，因為想要輕鬆玩第一天幾乎就賴在附近，住宿環境就是首要考量，最好是那種一住就讓人不想出來的飯店。
經過多方考量後，「七星潭水上明月海景渡假旅店」直接就是首選，平日省吃儉用下也是存了一些錢的，小資族存錢就是為了出遊時犒賞自己，吃好住好，水上明月直接通通滿足。
如何前往七星潭水上明月海景渡假旅店？
開車：旅店有又大又寬的停車場。
火車：出站後叫計程車約10分鐘路程。
飛機：搭計程車約10分鐘路程。
若你是旅店的VIP會員 or 官方專案訂房，更可以享免費接駁服務，詳細可加入官方LINE詢問。
水上明月海景渡假旅店 環境介紹
Asta出花蓮火車站後，直接搭乘計程車前往，不用10分鐘就可抵達了！
水上明月其實有飯店的水準了，只是營運規模還沒辦法申請到飯店，而「旅店」的規模大概介於民宿與飯店間。
從外觀其實就已經能看出來風格和附近的旅宿完全不一樣了，進入大廳後更是令人驚艷，這喜歡拍照的人沒拍100張應該走不了吧！
雖然Lobby不大，但絕對可以說是最有異國風情且重金打造、小而美的Lobby了，中間這星型噴水池造型的主裝飾，是水上明月旅店老闆從國外買回來的，不只這樣，旅店內的裝飾從大到小，只要你覺得在台灣很少看到，就幾乎都是老闆從國外挑選回國的喔！
櫃台人員跟我們介紹是仿旋轉木馬而設計的屋頂，但我覺得更像百花大教堂又帶點中東拱型穹頂的設計，欣賞了好一陣子，玻璃窗、古董家具等，水上明月的Lobby真的處處都是藝術。
大廳休憩區也超漂亮的，媽呀第一次住到這麼奢華的有點緊張，雖然我也曾經住過歐式古堡風格的民宿，但大部分都是英國都鐸式風格，這種走歐式宮廷奢華還是初體驗，像我正坐著的這整組沙發，來頭看著就不簡單。
旅店也提供各種花蓮旅遊諮詢服務，看到喜歡的行程可以直接至櫃台詢問和報名相當方便，但有滿多住水上明月的客人選擇住好住滿就是，畢竟那麼美的環境，讓人不想出門是很正常不過的呢。
9F阿波羅太陽神海景豪華雙人房(開箱)
Check in後，服務人員會帶你上樓到今天入住的房間，並簡單介紹房內設施與環境。
七星潭水上明月海景渡假旅店共有25間不同風格的房間，客房位於4F~9F，今天Asta入住的是9F最高樓層，通常高樓層海景視野越好，期待中。
此房型有一側窗戶面海，可以看到七星潭美美的月牙灣，房內布置處處別緻，基本上旅店的理念就是給房客用「最好」的，所以硬體設備也相當講究。
• 使用日本三菱冷暖氣空調。
• 美國席夢思獨立筒床墊。
• 全套Dyson整髮器。
• 中央吸塵系統。
• 電動窗簾。
• 歐舒丹品牌香氛備品。
空調很安靜，然後一定要誇獎這席夢思床墊，給的床大小幾乎是King size了，兩個人睡起來中間再塞一個人睡成川字型都沒問題，且最重要的是很好睡、翻身不會震。
一躺下起初是覺得稍軟，但不得不說它支撐度相當好，睡起來也不會腰酸背痛，一個人睡習慣的Asta一倒就睡到天亮，詢問友人後也說感受不到對方翻身，真是厲害的床墊啊！
房間提供厚的毛絨室內鞋和歐舒丹品牌備品，另外有質地很好的浴袍！
此外從小細節也能看出水上明月的用心，只要是雙人份的物品，都會用顏色區隔開，例如浴室的浴巾毛巾，給的就是一套紫色、一套粉色，拖鞋和浴衣亦是，完全不用怕拿錯。
浴室規格也相當講究，日本TOTO恆溫淋浴龍頭、日本TOTO全自動免治馬桶、台灣頂級新龍按摩浴缸、自動送風系統等，我這房型浴室不大，但也相當夠用，Asta晚上邊泡澡邊聽微微的海浪聲，真的超享受。
其他房型參觀
由於是平日且較早入住，想說問問不知道有沒有機會能參觀到其他房型，沒想到服務人員一口答應，且很親切的帶領我們參觀了幾間，她說入住水上明月的客人有什麼需求都會盡量滿足，服務至上，也很幸運的參觀到最頂級的國王房與皇后房。
文藝復興國王房
位在9樓，是水上明月旅店最豪華高檔的房型，基本上可以說是總統套房啦，採一房、一廳、一衛的空間設計。
礙於飯店設計是屬於比較高窄型，所以房內空間隔起來感覺就沒那麼寬敞，但2人入住絕對夠大，而且一踏入就能感受到奢華感，感覺連空氣都不一樣了，絕對是台灣數一數二的豪華房間。
國王房內有很多特色家具，都是旅店老闆從國外帶回國的，例如這套鑲嵌著貝殼的沙發就是遠從杜拜而來，且價位相當配得上國王房的極致奢華。
巴洛克風情皇后房
有國王當然就有皇后，皇后房位在8F，房間比起國王感覺稍微小一些，但賣點是在那無敵海景浴缸，國王跟皇后房都配置雙人按摩浴缸，而皇后房就是可以一面欣賞月牙灣一面愜意泡澡的房型，無死角遮蔽，超級漂亮。
阿波羅太陽神海景雙床房(A903)
這是在我們房間旁邊的另一間海景房，配置多了一個緩衝空間連接衛浴區，且一樣能看到大片海洋，我滿喜歡床上方的海豚彩繪設計，好漂亮啊。
阿波羅太陽神海景雙床房(A905)
水上明月旅店還有雙床房的房型，基本入住是2個人，所以若你喜歡大空間一人一張床，那就要指定雙床房的房型嘍。另外旅店也建議若是親子攜小朋友入住，也建議要選雙床房的房型空間會大一些，另外四人入住也都是這種雙床的房型喔。
黛安娜月神海景豪華雙人房(801)
這間配置也好漂亮捏！浴室比較狹長但空間也很夠，整體設計好像比阿波羅太陽神房型再典雅一些。
旅店總共有25間房，我這才看了幾間就眼花撩亂的，25間房不論低樓層還是高樓層，處處都能讓住宿客驚豔，服務人員說VIP客人就都會每次指定住不一樣的客房，體驗不一樣的氛圍，而我們散客就是直接選擇心儀的房型入住即可。
除了房間設計外，我很喜歡他們的地磚花色，每個房間都會搭配至少兩種以上的花色的地磚，讓整個房間更添設計感！
旅店設施介紹
水上明月有2間餐廳(西式/中式)、海洋咖啡玻璃屋、頂樓海洋天際SPA水療、7D電影院、酒吧、百萬音響區。
Asta第一天沒有安排什麼，就直接在館內逛個遍，不知不覺也用掉了幾個小時了。
豐香創意料理(2F西餐廳)
這裡是住客吃早餐與晚餐的地方，一進入就感受到不同其他餐廳的奢華風，旅店規劃每個座位都像一個半獨立包廂，讓顧客在開放的環境下亦保有私人談話空間，是Asta住過的旅宿中，相當有特色的餐廳設計了。
團圓中式美饌(3F中餐廳)
Asta比較意外的是這裡竟然還有中餐廳，而且還有卡拉OK能唱喔，這長輩一定很喜歡阿！但中餐廳主要提供多人桌菜，若只是朋友、夫妻來度假，就沒法在這裡吃飯了，主要以大家庭客、高檔團客為主客群。
中餐廳樓層隱藏著麻將桌包廂，若多人入住想打麻將就可以預約免費使用這房間，晚上七星潭黑漆漆的，倒不如就來打麻將豐富夜生活吧。
酒吧
沒想到水上明月旅店還有酒吧，就藏在1F大廳後方區域，提供各類洋酒、清酒，但這部分也是預約使用的，想喝酒時記得跟櫃台登記品酒時間，讓專人為你服務。
百萬音響
其實酒吧跟百萬音響區都是旅店老闆休憩時的愛好，只是剛好在旅店內，老闆抱持著分享觀點，開放私藏好物給旅客一同享受。
百萬音響區平日會放著音樂，你可以於此處聽音樂、喝杯咖啡，當個交誼廳使用，音樂就是從那兩顆巨大方形喇叭出來的喔。
7D電影院
若有小朋友入住，對這設施絕對會愛不釋手！
多款7D影片(單片時間約5~10分鐘)，戴上3D眼鏡後，就像玩環球影城的設施一樣，比4D電影院更厲害的7D，我這個大人都覺得很好玩，影片播放時椅子會移動、震動，依據情還會噴煙、閃光等效果，超級厲害。
同樣的該設施要與櫃檯預約時間，住客都可以免費體驗這難得一見的娛樂設施。
海洋天際SPA水療
水上明月旅店的頂樓有能觀看無敵海景的水療SPA區，天氣好時景色絕對無敵！
同樣採預約時段制，想來做水療的朋友們請記得帶「泳衣」，頂樓區亦提供置物櫃與換洗更衣區，相當貼心。
海洋咖啡玻璃屋
這裡可說是Asta最喜歡的公共區域了，第一天午後天氣不佳陰陰的，但第二天大早給個大晴天，讓原本就很美的玻璃屋更美啦！室內有冷氣，只是陽光自然撒下還是會稍微熱一點，另外提供免費飲料、咖啡、茶品等，房客可以於此處聊天休憩，窗外看去就是月牙灣。
同時這裡也是七星潭的打卡熱點，只不過是水上明月的住客專屬！
水上明月晚餐
Asta買的是一泊二食方案，所以有含晚餐，因為七星潭這晚上沒像市區吃的那麼方便，所以就想說直接餐廳吃好吃滿，於Check in時會詢問用餐時段，時間到後直接前往2F的豐香創意料理餐廳即可。
豐香創意料理的特色是以中式料理融入西式的用餐風格，並主打以花蓮在地食材為主的創意料理，所以菜色每次來多少都會有些變化這次吃基本上跟下一次吃的會不一樣。
然後提醒，會吃很飽！
這是成年男性的供餐量了，女生吃完整套會超級飽，若需打包是正常現象。
帶位後會先選擇酒品，朋友選擇了紅葡萄酒，我在外不太碰酒精，所以喝的當季果汁，開場配點九就直接把用餐氣氛拉滿。
晚餐是採用西餐方式一道一道上菜，步調稍慢，基本上吃2個小時沒問題，本來來這裡就是要放鬆度假的，慢慢吃飯也是一種享受，而且這裡最大的特色就是我好像吃了西餐，但實質吃了中餐的感覺。
九孔經過主廚的調理後，鮮甜可口，又以麻油帶出香氣，超級好吃！蝦子無過多調味，與起司、蕃茄一同入口，同樣鮮甜可口。
花蓮漁獲豐富，龍蝦當然也要嚐嚐看的，清蒸後本身帶著清甜，簡單調味、擺盤後就是道美味的在地料理。
算是一道雙主餐的菜色，子排相當軟嫩好咬，我直接吃道剩下中間乾淨的骨頭，鱸魚亦處理的洽當，肉質新鮮且完全沒有腥味，受到我友人的青睞。
原本以為主餐吃完了，沒想到還有牛肉，這下我可是海鮮、魚肉、豬肉、牛肉都吃到了呢。
吃完一輪肉品後其實已經飽的差不多了，沒想到還有飯，選用花蓮當地的紅藜入飯，上頭有馬鈴薯丁和起司點綴，吃起來口味不會太重不油不膩，很符合現代人養生的餐點需求。
這是較清淡養生口味的湯品，跟阿嬤家燉的那種口味不一樣喔！但我覺得不論清淡還是重口味，只要調理的好，都是很優秀又用心的料理。
銀耳露是難得比較甜一些的中式甜點，最後再搭配水果做完美的Ending。
上菜時服務人員都會跟我們介紹料理像說菜一樣，另外每道料理用的器皿也都大有來頭，有波蘭來的、也有老闆自己設計的花色等，加上最後一道季節水果，總共八道菜，且樣樣都是主餐，整個套餐有海鮮、有肉品，餐點口味亦相當有水準，讓人吃的很滿足。
水上明月早餐
早餐一樣是在2F的豐香創意料理餐廳，通常平日會採用套餐供應的方式，假日人多則會改成半自助(選主餐，其他餐點自取)。
看到白粥跟小菜先上來了我本是想說稍微等一下能拍的比較豐盛，沒想到一道道一直上，上到完後整個傻眼，這整桌真的是早餐嗎！？
早餐只要選好主餐的肉品，其他就是依照旅店的標準規格上菜，但水上明月旅店餐廳就是有一種餓叫「老闆怕你餓」，這份量也是男生的等級了，旅店主打寧可客人吃撐也不能吃少，這早餐豐盛到我午餐都吃不太下。
另外飲料部分有咖啡機、熱牛奶、果汁、氣泡飲料等，這部分就是自助的。
一大早就有魚有肉，配菜、小菜還不少，真的是吃的相當飽足。
晨訪七星潭
通常上半天會是七星潭天氣最好的時間，我們趁早餐前空檔徒步至七星潭看看海、吹吹風。
藍天白雲下的水上明月海景度假旅店真的是相當有特色呢，除了我們住的本館以外，日後還會有兩棟別館(正在蓋)，之後也會有主打親子的房型，大家可以期待一下。
另外一個觀海景好地方就是水上明月旅店的頂樓，在SPA樓層再往上，這裡是一個無死角景觀台，至高點賞七星潭、看飛機起降，我想這裡絕對是最佳地點。
景美歸美，但這種好天氣太陽可是相當毒辣的，防曬可要做好嘍！
我覺得可以把七星潭水上明月海景渡假旅店當成南投清境的老英格蘭莊園民宿來比喻，只是它是花蓮版的，且一個走海景、一個走山景；一個走歐式奢華、一個走都鐸古典，但相同的地方在於在地方住宿上都具有相當的代表性。
在入住時聽服務人員介紹，老闆是很喜歡周遊列國的人，對於歐洲與杜拜尤其喜愛，我想也因如此才有了水上明月旅店的誕生，老闆把最喜歡的裝飾與造景呈現在這棟旅店中與顧客分享所愛，其中家具(桌椅)就有很多是從杜拜帶回來的，所以水上明月也可以說是集結各地夢想的旅店。
這次Asta是跟一位去過歐洲幾次的朋友一同入住，友人說水上明月各種硬體設備都比歐洲好，給予高度好評與肯定。
若想體驗歐式住宿其實不一定要到國外，因為大部分是又貴又沒品質，反而國內才能住的比較開心，如水上明月度假旅店就是一間在歐式奢華上表現的很徹底的住宿，加上細心的服務、優異的餐點，真的可以一圓住在城堡內的夢喔！
水上明月也多次獲得網路票選「最美房間」、「最美設計風格」等獎項，畢竟你要找到類似風格的飯店，找遍全台還真的是沒有(對我來說水上明月屬於歐式與中東奢華的混血體)，相信來住一晚，不會讓你失望的。
七星潭水上明月海景渡假旅店 Hotelmoon
地址：花蓮縣新城鄉七星街58號(map)
電話：03-823-0600
網站：官方網站、官方FaceBook、線上訂房系統
*另外亦可LINE預約，會有更多超值專案選擇。
*各大訂房網站亦已同步開放訂房。
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