想找間適合親朋好友聚餐吃飯的地方嗎？台中后里這間「橘祥合院」隱藏在郊區的山林中，但前往的路都很好走，不論開車還是騎車都能輕鬆抵達，這裡主要經營預約制的古早味合菜，在老厝中享用合菜就像回到外婆家圍爐一樣，重點是口味還滿不錯的，好吃！
橘祥合院
汽車or機車都可以直接導航【橘祥合院】，餐廳有自己的庭院可以停車，要是當日多組用餐，老闆還會親自出來指引，幫大家把車僑到最好出來的狀況。
Asta覺得橘祥合院算是滿有腹地的三合院了，除了三合院本身，另外還有別院，都保存的相當好，在現代除非是真的到鄉下不然還真的很少能看到。
橘祥合院主要經營預約制合菜，另外也有開闢一處露營區(有小木屋跟營地可選)，這裡畢竟是郊區所以自然生態豐富，建議前往時記得攜帶防蚊液，若沒有帶也可以進到室內櫃台跟店家取用。
Asta前來時是春節的家庭聚餐，親戚說之前有於平日來過覺得環境很不錯便先早早就訂下了位置，不然春節期間最熱鬧的一定是各家飯廳，臨時要找到有位置的還不容易。
2月份來雖然已過橘祥合院最美的秋季，但整體環境顏色還是很繽紛，且裡裡外外都打理的乾淨整潔，不用跑遠就能近距離接近大自然，真好！
園區不算大但整理的有條有理，另外還有飼養小豬、烏龜、鸚鵡等小動物，算是可以給小朋友走走逛逛當打發時間的樂趣。
大大的庭園，小朋友坐不住也可以出來奔跑一下。
平時沒有預約合菜時，也可以來橘祥合院自備茶葉泡茶(茶具另租)，另外若沒預約就沒有合菜的菜色，但會視情況提供咖啡、點心或簡餐，Asta記得四人以上也可以預約適當份量的桌菜，建議來訪前可以先打電話問問店家，畢竟這兒就是個主吃飯的景點。
ps.郊區蚊子多，在戶外尤其是停下來不動或坐下時蚊子就找上門來了，請務必防蚊、穿著長褲來較佳。
用餐環境
整體用餐環境Asta覺得是不錯的，在老厝內有一區一區的獨立用餐空間，另外還有一個比較大的區域可以容納多人團體(約50人)左右。
如上圖就有四間獨立的包廂，基本上都是以10人~12人為主，每個包廂都有冷氣、活動空間也夠大，春節圍爐加上這麼古色古香的環境，超級有氣氛！
會議室這裡因為是春節的緣故改成圓桌用餐區，大概可以容納50人，平時這裡可以加以活用，例如企業會議、活動空間等等，Asta家就是被分到這區，但我覺得也沒關係，過年辦桌就是要吃的熱熱鬧鬧的。
合菜用餐心得
橘祥合院的合菜一桌以10人為標準：
主菜烤雞：一桌5千
主菜烤鴨：一桌6千
特別的日子可能會有額外價目的菜單，例如父親節、母親節、過年等，菜色也會有些許不同，桌菜價格就以官方當時公告的為主嘍，Asta這次吃的是過年桌菜，當時是6600元一桌。
一上場就是招牌烤全雞！給你一整隻雞要自己扒開，當然是請有經驗的人上，一旁會附上特製胡椒粉跟雞油，可以把肉沾著雞油吃，也可以淋在飯上增添香氣。被瓜分的雞我就沒拍了(不好看)，但這雞真的算好吃！
Asta是個很喜歡吃羹類的人，合菜只要海鮮羹好吃一切都好談，看看這羹的料真材實料，蛋酥因為已經攪拌下去了所以看不出來，但整體口感層次多、新鮮，是這合菜中我最喜歡的一道。
梅干扣肉絕對是古早味餐點的代表，搭配白飯都很好吃，筍乾不會太酸，順口。
這道如果認真吃會吃的相當撐，所以小嚐一顆饅頭與一杓米糕，其他吃不完的會打包回去，米糕很香，挺不錯的。
別看這蝦簡簡單單沒啥擺盤，它可是藥膳醉蝦，聞起來超級香，中藥淡淡入味但不會搶了蝦子的鮮味，很滿意！
後面的日式紫蘇蝦餅也是較特別的菜色，我個人是都滿喜歡的，但也有些人不喜歡紫蘇的味道。
照片看不出來，這鍋米粉湯超大一鍋！已經有白飯、米糕、饅頭了吃的已經有些撐，又出了一鍋米粉，這鍋會比較油，怕油者可以只吃米粉跟料就好，也挺香。
桌菜不可或缺的清蒸魚，它是比較少見的鱈魚喔，魚沒啥問題，只要魚新鮮就會好吃。
沒想到蔬菜是最慢來的一道，但還好是蔬菜，前面大魚大肉的，蔬菜跟水果大家都還吃的下，水果是左後方的柳丁。
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Asta這餐吃的相當飽足，雖然擺盤都簡簡單單相當樸實，但好吃比較重要！
說真的長大後越來越少吃到像這樣子的合菜了，大部分都是要去土雞城才會吃到，而且也要人多吃桌菜才會多樣又划算，后里寧靜的山林中難得有這美味的合菜餐廳，推薦給想要聚餐的你，吃飽後亦可以直接到麗寶Outlet逛街，消化一下撐飽的肚子。
橘祥合院
營業時間：09:30-18:00 / 週一、週二休假
地址：台中市后里區圳寮路35號(map)
電話：04-2556-0878
相關網站：橘祥合院FB
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