【有之和牛】台中北屯火烤吃到飽，基本方案就很夠吃了！
台中北屯的有之和牛火烤放題松竹店，是築間餐飲集團下的火烤吃到飽品牌餐廳，也是目前唯一的一間店，消費模式簡單只有四種方案，除了肉品間隔6分鐘才能再點，其餘蔬菜點心配料等都是自助吧的模式，整體上還是滿受到大食量族群喜愛的。
基本上Asta現在已經很少主動去吃到飽店了，主要是因為覺得吃不回本，另外就是年齡已不允許如此硬撐暴飲暴食，這次是男性朋友的邀請下，一起前往北屯的有之和牛，想說這間也開好陣子了，來吃看看也好。
Asta是下班後吃晚上時段，餐廳附近有路邊停車格，汽車的話一旁有全聯北屯松竹停車場，目前收費為半小時30元，來有之和牛用餐可以抵一個小時停車費，等於說吃一次停車費大概是60元左右。
用餐空間
通常有獨立店面的店，內部空間都不會太小，慣例維持台中餐廳該有的寬敞用餐環境，今天為平日晚上大概6點半，不知道是不是因為是週一或者月初的關係，店內人潮相當稀少，我們是此時段的第一組客人，店員跟我們確認預定資料後，即帶位入座。
店內的座位設計以4~6人一桌，一鍋一烤為主，也有比較獨立的座位區和適合人多的半包廂，訂位時是說若超過6位以上用餐，直接打電話訂位，能安排比較獨立的區域給顧客。
築間品牌一直都是走日式設計風格，我覺得有之和牛的用餐區域規劃得很好，寬敞不擁擠，環境也整理的乾乾淨淨，入店後可以優先獲得印象好評。
自助吧區域
除了肉品跟海鮮需要用手機掃碼點以外，其他蔬菜、配料、副食等等，愛吃多少通通自己拿，自助吧整體滿豐盛的。
這區大部分都是讓你丟火鍋內煮的，但也有一些蔬菜是適合拿來烤的，例如甜椒、杏鮑菇、米血，看你想怎麼吃都可以，店家不會限制你的吃法，但就盡量拿自己吃的完的量就好，別浪費食物即可。
有之和牛是冰淇淋富翁，有「日本明治」、「泰國明果」、「卡比索皇家俄羅斯冰淇」、「聖酷石Cold Stone」四種品牌的冰淇淋可以選擇，最優秀戰力都在這裡了，這不只小朋友絕對能吃的很開心，我也吃的很開心啊！
有之和牛自助吧的另外一個招牌就是「和牛黑咖哩」，整體口味是很不錯的，建議小鳥胃的朋友多少去盛一口飯，搭配一下香味十足的和牛咖哩，另外若你的方案沒有和牛，這也是吃到和牛的好機會喔。
有之和牛 菜單介紹
有之和牛一共有四種消費模式，全桌必須選一樣的方案，分別為：【幕內】、【關脇】、【大關】、【橫綱】，是用日本相撲比賽力士等級來命名。
• 除了幕內方案限平日供應，午餐晚餐都同價位外，其他三個方案都有分午餐價、晚餐價。
• +99元/人，可享用火鍋，
• 用餐時間為100分鐘~120分鐘，依照你選擇的方案而不同。
• 使用QR-Code點餐，每次最多點9樣，間隔6分鐘才可以再點。
• 用餐結束前30分鐘最後加點。
• 酌收10%服務費。
小朋友則是以身高來算：
免收費：身高80公分以下 的幼兒。
99元：身高80~99公分的幼兒。
299元：身高100~119公分的兒童。
688元：身高120~139公分的兒童。
身高140公分以上則視為成人，依同桌選擇的套餐價格計費。
如果不知道怎麼點，Asta食完後建議可以這樣點：
喜歡吃火鍋大於燒烤→788幕內+99火鍋
+99元的火鍋是精隨，火鍋肉品就有2牛2豬1雞。
小資吃到飽→關脇
想吃豐盛一點也可以考慮+99火鍋，肉品選擇增加海鮮跟羊肉。
綜合評價最好→大關
除了日本和牛，其他幾乎都吃的到了，建議+99，火鍋可選的品項大增。
對肉質講究者→橫綱
除了貴，沒啥大毛病，還能吃到店內最頂級的日本和牛肉盤。
今天平日晚上，跟朋友討論後決定選平日限定的$788幕內+$99升級火烤兩吃，其實這樣吃起來再加一成服務費，也都快破千了呢！今天午餐還特地吃少一點，就是要騰空肚子來吃這餐。
由於平日人潮真的是少很多，我們入座後，接下來大概只有3組人馬入坐，人不多的情況下，出餐跟收餐盤的速度就滿快的，但平日他們外場感覺人也不多，Asta也就只看到一位外場人員忙進忙出。
只想吃清淡一些，所以就從基本鍋中3選2種，畢竟燒肉本身味道就比較重了，來點清淡的湯頭比較好，搭配自助吧的蔬菜，也是很美味的鍋物，尤其是冬天，強烈推薦+99升級！
有之和牛的肉分為適合火鍋的跟適合燒肉的，菜單上都會特別註明，通常丟火鍋的肉就會比較薄一點、燒烤的肉就會厚一些，當然你要全當燒肉吃也不是不行，這裡吃飯就是很隨意，只要不浪費食材，任你吃出新花樣。
799的方案燒烤部分的牛肉就只有一種「厚切牛雪花」，雖然名字有雪花，但實際上菜看起來也沒有很多油脂，整體算是不錯的肉，因為我們兩愛吃牛肉，吃到後面也就專點這個單品。
再試試菜單上燒烤區的雞肉跟豬肉，肉是都給的滿大方的，但我覺得豬肉的肥肉太多了，只點了一盤，後面都專攻吃牛跟火鍋。
我覺得799幕內的基本套餐是適合喜歡吃火鍋大於燒烤的朋友，因為火鍋類就有5種肉可以選(2牛2豬1雞)，而且肉質我覺得比其他吃到飽店來要得厚跟大片，加上自助吧區，絕對能吃的很飽；相較下799方案燒烤區就只有3種肉能選，對於愛吃烤類的人來說會非常不滿足，若你是喜歡吃燒烤多一點的人，強烈建議從『關脇以上』的方案選起喔！
平日吃飯時間沒有壓力，用餐時間為100分鐘，在70分鐘時會做最後肉品加點，我們吃超過100分鐘店員也不會急著趕你，還能到自助吧再看看還有沒有什麼想吃的，多坐會都OK，我覺得很多時候對這間店的感官良好是因為不趕人讓你慢慢吃，但相對的若在假日用餐時段或者是節日來用餐，吃到飽店的店員通常都非常忙碌，慢出餐、菜來不及補、提醒用餐時間已到的情況就會增高。
有之和牛算中至高價位的火烤吃到飽，在台中我覺得還是有一定的客群，例如比較能吃的家庭跟男性客人，選擇吃到飽店的比例還是很高，更不用說台中人假日愛吃外食想吃好一點的餐廳，若品質有維持一定的水準，那繼續下去應該是沒問題，至於主打的和牛好不好吃，Asta沒吃過不能給評價，因為我是個不會在吃到飽店點高價方案的人(吃粗飽就滿意的人)，要吃好一點的牛肉，我會選套餐式的餐廳。
有之和牛巔峰時期全台曾有7間分店，如今就只剩下台中的松竹店了，且吃且珍惜。
有之和牛火烤放題松竹店
營業時間：11:00 ~ 01:30
地址：台中市北屯區松強里松竹路二段178巷51號(map)
電話：04-2242-1000
網站：有之和牛FB、有之和牛火烤放題松竹店inline訂位
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