豐原廟東和太平洋商圈附近美食林立，但難免吵雜了一些，若想找地方好好吃一頓飯(火鍋)，身為在人的Asta很推薦這間「覓湯庭園鍋物」，這間店其實不少外地客也有耳聞，不外乎就是那太特殊的橘紅色宛如神隱少女湯婆婆油屋的建築，在地經營幾十年了，品質保證，而且近期新增了適合小朋友嬉戲的溜滑梯、沙坑，造福不少親子族群。
停車的部分，覓湯附近幾乎都是白線很好停，若假日來真的沒位置，也可以停在門口對面向內的付費停車場，整體上來說騎車、開車都滿方便的。
覓湯這個位置在Asta還是國中還高中的時候是間西餐廳，建築是一樣的，但之後覓湯接手後就維持了自己的經營風格，在豐原當地已經是非常老牌的在地火鍋店嘍。
覓湯場地其實滿大的，除了適合三五朋友一同來用餐外，也滿適合舉辦多人/員工聚餐的，以個人套餐供應，省的共鍋時有人這個不吃、那個不吃的麻煩。
增添這些設備後，家長就不用怕小孩子吃飯坐不住，坐不住就到戶外跑跑跳跳，餓了再回來吃，一舉兩得！
有適合多人的長排區域座位，也有適合人少的小區座位，另外覓湯提供兒童座椅，跟店家索取即可。
Asta獨愛「蜀巴養生鍋」，就推薦給第一次來的同行朋友，這次我首次想吃看看「特製香蒜鍋」，有詢問了一下老闆說蒜味會不會很重，老闆笑著說絕對不是你想像中的香蒜麵包那種味道，而且吃完後蒜味也不會留在口中太久要吃薄荷糖才能消去那樣，是女性也會喜歡的口味，既然都這麼說了，那我就要來試試看嘍！
「特製香蒜鍋」- 金黃色的湯頭，但聞不太出來像熱炒的那種蒜味，特殊熬製的方式，有點類似西餐洋蔥湯的烹煮方式，熬出蒜頭的精華，但這鍋湯的底部還是有些蒜頭渣，喝得出來真材實料。
Asta吃起來覺得有點像麻油雞的湯但沒那麼油，湯頭很香，秋冬溫補會非常不錯，第一次吃蒜頭鍋就圈粉，看來下次我除了養生鍋又有喜歡的湯底能點了。
「蜀巴養生鍋」- 是我本身鍾愛的口味，香醇的中藥熬製湯頭，清甜溫補，我覺得搭配牛肉非常好吃，同時也滿適合喜歡吃清爽湯頭的女生，雖然清爽但能喝得出是藥膳湯頭，不會像外頭有些喝起來像加水了一樣，這裡的養生鍋很好喝喔，建議放料前先喝一些，不然料多了，湯頭一定會變。
不論是基本的肉還是比較高價的肉品，用料都很實在！這裡連少見的羊肉都有喔(開心)，Asta這次就是蒜頭鍋+羊肉，整個很有秋季進補的感覺。另外這裡的海鮮也很不錯，推薦不愛吃肉的可以點魚類、海鮮類主餐。
加點的小菜主推「水晶餃」，40元就能吃的很飽，內餡已經很有味道，不需要再沾醬了。
剛才也有提到覓湯的火鍋料類都用的很好(燕餃、丸類)，下重本的食材只需要銅板價就能加點，喜歡吃餃類的朋友不妨點一些為自己加菜，能讓整個用餐體驗更飽足。
台中豐原火鍋店林立，我們都常常說豐原人不是在吃火鍋、就是在買手搖飲，選擇多競爭就激烈，覓湯庭園鍋物不在豐原最熱鬧的區域，還能有一席之地，可見用料非常實在，是當地人會定期去吃的好店。
雖然說整體建築年紀是有一些了，但用餐環境乾淨且老闆都會盡量新增一些東西服務客人，最重要的是整體是「好吃」的！
豐原的覓湯湯頭好、用料實在，基本上不用加醬料吃食物的原味就很好吃了，Asta通常都是平日晚上來會比較安靜能好好與朋友聊天吃飯，假日人潮相對的就會比較多，尤其是家庭客，戶外也比較會有小孩的嬉戲聲，親子吃起來也能比較放鬆沒有負擔。
推薦給大家喜歡吃火鍋的朋友們，有來豐原又想吃火鍋或者是找餐廳，就來這間在地人都推的「覓湯庭園鍋物」吧！
覓湯庭園鍋物
營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00
地址：台中市豐原區榮春街210號(map)
電話：04-2523-5565
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