說到台中本地的燒肉吃到飽，不得不提這間「HOME燒肉」了，目前在台中有三家分店，顧客給的評價都相當好，食材多樣、出餐阿莎力且還有優秀的自助飲料和冰淇淋吧，且特殊食材還能享受火烤職人的桌邊服務，3種價格選好後就開點，很受到男士與家庭客群的喜愛，另外他們家的座位跟環境都滿大的，例如這次Asta去的逢甲店，就很適合多人包場聚餐。
HOME燒肉在台中有三間分店，分別為永春店、綠園道店，其他縣市目前還吃不到，和這次Asta來訪的是HOME燒肉逢甲店。
Asta已經很少吃吃到飽了，但朋友說想吃且他們家評價很好，要知道燒肉吃到飽店想獲得台中人高CP認證有多困難，當然的我也一直想來朝聖看看，就選個平日晚上來當工作後的大餐。
HOME燒肉逢甲店
HOME燒肉逢甲店為在西屯區河南路二段上，是很大一間的平面店，就算第一次到訪的人也不太會錯過，但要注意這裡車流量多，過馬路時安全第一。
#寵物友善
HOME燒肉是寵物友善燒肉店，寵物只要不影響其他人(推車、牽繩、裝籃)，都可以一起入店跟主人一起吃飯，而且店家還會贈送給毛小孩一塊健康的無調味水煮肉片，真的是很貼心捏，猛犬一樣可入內但有另外規定，請見圖片說明。
#特約停車場
HOME燒肉逢甲店的特約停車場是「福上停車場」，距離燒肉店只需要步行一分鐘，用餐可以抵2小時停車費，有特約停車場真的是大大的加分，結帳時要記得告知櫃台有開車以便開立收據折抵。
若是騎機車來的話店門口附近都是機車停車格，除非運氣不好不然不會太難找喔。
店內環境介紹
店內配置簡單又乾淨，一個大平面全部都是有隔開的座位，桌與桌間有寬敞的走道能行走，主要以四人座位區為主、另外靠牆的區域也有適合多人的8人桌。
說真的和服可能大家都穿過了，但「馬面裙」應該就不多人穿過啦，有興趣真的可以試試看，Asta之前在中國穿過，相當修身帥氣喔。
6~8人桌有兩烤一鍋！！這真的很適合多人聚餐，有兩烤不怕烤太慢吃不飽阿。
用餐環境上絕對是合格了，我覺得只要座位空間大、能吃的舒適，在台中就能及格起跳，畢竟台中人除了吃餐點，用餐環境優不優佔的比分也滿高的，又小又窄的環境可回不去啦。
自助吧區域
再來看看自助吧的部分，逢甲店的自助區就是在店內的最後一排，提冷熱飲、冰淇淋，選擇沒有到相當多，但有很多優質的品項，有些還是比較少見的機台呢。
Fresh Drink特調飲料機是我近期滿喜歡喝的一台，因為他不會水水的而且比較有味道，通常只要店家有我都至少會去喝一杯，除了冰淇淋還有霜淇淋機。
左邊是熟面孔，但右邊這台「HERSHERY’s」(好時巧克力)可就少見了，為北美最大百年巧克力知名品牌，吃過的人都懂它的好，這裡提供巧克力牛奶跟摩卡巧克力，Asta強力推薦一定要來喝喝這台的冰沙，但這牌子口味會比較甜一些就是。
熱飲提供立頓熱飲機、百事系列汽水，另外這裡竟然還有18天生啤！！差點以為自己在快炒店，只要再加188元，18天生啤就能暢飲，對於會喝酒的人來說很划算阿。
冰淇淋提供「比利時蜂雪頌冰淇淋」和「哈根達斯」，比利時這一款比較像口感綿密的冰沙融化很快建議用碗裝，哈根達斯就可以使用甜筒，這兩牌的冰淇淋都不便宜，尤其是比利時蜂雪頌比較難吃到，建議可以多吃幾種口味，提供這兩大品牌冰淇淋很加分。
菜單介紹
HOME燒肉提供三種價位的吃到飽：
• 小資燒肉吃到飽 658元/人，54種品項。
• 海陸燒肉吃到飽 888元/人，78種品項。
• 海陸和牛吃到飽 1098元/人，92種品項。
菜單請見→HOME燒肉菜單/訂位
*用餐時間為120分鐘，最後點餐為90分鐘前。
*每一組人需點同價位之餐點。
*接受單人用餐，但限點888套餐和1098套餐。
*小朋友99cm以下免費、100~120cm收250元、121~140cm依同桌方案半價優惠。
第一次來聽了店員介紹，說學生族群和女生聚餐最常點$658高CP、上班族會點$888同時也為最高人氣、想吃和牛就要點$1098，經過考慮後我們決定選能吃到海鮮的$888方案。
提醒$658的方案於國定假日、天災假(颱風等)、連續假期不供應，等於說這些日子你想來吃就必須點$888起跳的方案嘍。
HOME燒肉是火烤兩吃店，選好燒肉方案後再選火鍋湯底，Asta想說就吃清淡一些點個基本昆布就好，另外還有兩種加價湯底能選，火鍋內已有基本配料，若你有食材想再丟鍋內也完全沒問題，火烤兩吃就是吃法多樣，食材你愛怎麼吃就怎麼吃，湯不夠都能再加。
888方案用餐體驗
HOME燒肉用QR-Code點餐，一桌一部手機登入，每次最多點8樣食材(每樣最多2盤)，間隔5分鐘後就可以再次使用手機點餐。5分鐘的間距我覺得很OK，Asta吃過7、8分鐘的，5分鐘算短，而且通常前面都點很快急著點餐，吃到撐後到後面就幾乎不碰手機只拿自助吧了。
他們家的特色之一，就是調味料特別多種！
每桌都會有一籃調味大禮包，例如玫瑰鹽、山葵鹽、孜然、麻辣粉跟特製烤肉醬，另外還會附上店家自製的蘋果燒肉醬跟辣味噌醬，口味很多種，不會像很多燒肉店大概就固定2~3種，這點我滿喜歡的。
很少日式燒肉店有像韓式燒肉店一樣提供那麼多種小菜的，包含與肉品最搭的台式泡菜、韓式泡菜、油蔥醬，只要沒了都可以再點，我點檸檬角是為了搭配海鮮的。
#肉品類
基本上肉類Asta覺得都有一定的水準，有醃製過的肉品不用說自身就已相當有味道了，若是原肉肉味比較重，別忘了他們家有調味料大禮包，搭配自己喜歡的醬料吃下肚口味上都是不錯的，個人吃下來我是覺得雞比豬肉好吃。
松阪豬肉質部位關係，烤起來肉會白很多，不能烤太焦不然就不Q不脆了，松阪豬肉推薦搭配他們家的辣味噌醬很好吃。
難的想說今天就吃個不一樣的，來吃厚片牛肉吧！比較貴的食材或是不好烤的食材，服務人員會來代烤，確實我們自己烤也都是以薄片為主，這種有厚度的肉肉要烤到外頭剛好不乾、裡頭要軟嫩還真是不容易。
安格斯極上厚切牛吃起來是帶些嚼勁的且油花分布適中，肉感比較重是我喜歡的口味。
另外點888方案的主因也是因為能吃到「牛舌」，牛舌這食材本來就不便宜，來吃到飽吃就真的很划算，而且只要吃的完還不限制你點幾盤，真的是太讚啦，我朋友很喜灣吃牛舌，他覺得整體口味還不錯，搭配泡菜or油蔥醬，或者是純搭配玫瑰鹽都好吃。
#海鮮類
海鮮類是888方案的靈魂之一，想吃多樣海鮮燒烤，就務必要點到這個方案，食材除了烤以外，還能丟入火鍋內煮喔。
其實Asta是不太會吃魚的，每次都吃的很醜所以不太點，但HOME燒肉只要點秋刀魚就有桌邊服務，幫你去皮、去刺，這麼好的服務我還不趕快點一尾來。
*但要注意還是會有小刺，吃的時候得多留意。
蔬菜類我們搭配著海鮮烤，他們家的蔬菜都給的好大品質佳，而且還有價格不便宜的筊白筍(美人腿)，看這大片櫛瓜沾上些許烤肉醬就會變成金黃色，美觀又多汁。
#特色品項
這邊要介紹的是HOME燒肉獨有的口味和較少見的食材，其實我覺得吃到飽的價值之一就是能吃到這些特色烤物，畢竟平時沒機會吃到，有時候反而覺得這些副食品項更好吃。
原味雞心，這個在燒肉店就是相當罕見的內臟部位了，店員說這個品項常年霸榜，我想也是畢竟真的很少地方能吃到，就算在鹹酥雞攤可以點到，也通常是炸的而非烤的。
剛好我也敢吃就點了一盤來試試看，第一次烤沒把握，不知道有沒有熟，還拿剪刀從中間劃開確保全熟，搭配他們家各種特製醬吃起來口味都很搭，當然想吃原味的直接沾點鹽吃就可以，怕內臟味又想嘗試的推薦加孜然，口感Q帶點脆，很不錯吃。
十三香燒烤二節翅，這雞翅是Asta本日的第一名，真的很好吃大家一定要點！
已經有滷過了，只要再放上烤網加熱即可，我本身很喜歡十三香的味道所以有大大的加分，味道滷的入味又不會死鹹，肉質軟嫩吃不膩，相當美味。
甜食類布朗尼、一口酥、小鬆餅，我個人滿喜歡的，尤其是一口酥加熱後那熱熱的餡料融化至口中，光想像就好想再來一口，甜食加熱吃也是相當有魅力的呢。
職人代烤日式麻糬，最後壓軸是麻糬，你不用動手店員會幫你烤，而且烤得還相當好吃！
這道通常都是最後才會出餐，且會使用全新的烤網以確保麻糬的風味，待麻糬加熱膨脹後，會先沾煉乳後再放入花生粉中、拉長並捲成捲。
這道也是必點，跟自己烤的醜不拉基的麻糬完全不一樣，沒點就是沒來過HOME燒肉！
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Asta也算許久沒吃吃到飽燒肉了，吃完後老實說還滿懷念以前學生時代的吃到飽霸主野宴，我覺得HOME燒肉有讓我回到以前吃吃到飽的初心，美味中帶點懷念、在歡樂與滿足的氣氛下用餐，讓我對這裡的印象又加分不少。
平日晚上店內不至於太忙碌，但偌大的店內也是坐滿了一半之多，我覺得生意已經算相當不錯了，服務生會很勤快的穿梭在桌與桌間，適時收盤、換網、提供桌邊服務，而且服務生各個面帶笑容且健談，相信不論你點哪一個方案，都能吃得很愉快。
我覺得HOME燒肉已是台中相當有競爭力的吃到飽燒肉店，應該說不只台中，就算開到其他縣市也沒啥問題，第一次吃的我給予高評價，且時間到後只要店內沒滿其實也不會太硬性趕人(只是不能再點餐了)，但你還是可以去喝幾杯飲料和在位置上聊天，頗彈性的經營方式讓我覺得HOME燒肉逢甲店人情味滿滿，各方面都是間優秀的燒肉店呢。
HOME燒肉逢甲店
營業時間：12:00~02:00
地址：台中市西屯區河南路二段256號(map)
電話：04-2700-3689
網站：Home燒肉 FB、HOME燒肉線上訂位
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